노로바이러스 감염증을 예방하려면 환자가 올바른 방법으로 손을 씻었다고 하더라도 식품을 다루거나 조리하면 안 됩니다.

노로바이러스의 전파경로 중 오염된 음식을 섭취하면 감염될 수 있는데, 익히지 않은 굴 등의 해산물, 오염된 물로 세척된 과일 및 채소, 불충분하게 조리된 고기가 함유된 즉석 음식 등을 섭취하면 노로바이러스 감염증에 걸릴 수 있습니다.